Амато предложил для своих гостей обновленное постное меню.
Сегодня попробовали несколько блюд.
Томатный суп с фасолью и авокадо. Подается горячим с кусочками авокадо.
Грибы тушеные в соусе Пронто. Шампиньоны и белые грибы с соусом Пронто оказались очень сочными и вкусными.
Салат с киноа и авокадо. Это блюдо хочу выделить. Неожиданно!
Этот салат особенный — и вкусом, и внешним видом.
Поздравления шефу! Браво, Александр!
Меню из постных блюд, предложенное рестораном Амато
Тар-тар из авокадо с шампиньонами точно понравится любителям грибного вкуса
Очень легкий и вкусненький супчик Минестроне. Может быть приготовлен на курином бульоне либо на воде.
Фетуччини с овощами и томатным соусом.
Данный вариант с пастой, приготовленной на яйцах, но можете заказать и пасту на воде.
Пусть вам будет вкусно!
Обращаю Ваше внимание на то, что по прошествии времени, некоторые заведения прибегают к определенным изменениям — это может касаться блюд, обслуживания, повара.
Так, скажем, ресторан Традиция в моё последнее посещение не удивил качеством обслуживания и блюдами, складывая впечатление заведения банкетного. Исчез любимый крем-суп из камчатского краба, форшмак, а какой роскошный штрудель там подаваЛИ! Ммммммммм…
В Маленьком Париже я не ощутила того особого удовольствия и настроения, за которым я приходила именно туда… Да и качество уборки оставляет желать лучшего. Но посетителей там, похоже, меньше не стало.
Для меня огромное удовольствие делиться с Вами своими впечатлениями, но при этом я настаиваю на важности уточнения любой предоставленной информации!
Желаю Вам Удачи и всегда кушать с удовольствием и пользой!
Ресторан Амато снова радует своих гостей новыми блюдами.
Поделюсь впечатлениями о некоторых из них.
Рататуй.
Меня очень порадовать это блюдо!
Тонкие кольца баклажаны и кабачков совмещены с томатами в соусе.
В меню Рататуй позиционируется как гарнир. Для себя я рассматриваю это блюдо в качестве самостоятельного — такой себе перекус в течении дня.
Суп Карчерато
Этот классический итальянский суп с говядиной и чечевицей имеет достаточно насыщенный аромат. Амато предложил в меру густой суп. Как по мне, это блюдо уместно в холодное время года, в предварительно щедро поперченном варианте. Сейчас именно такой период!
Несколько слов о новом зимнем десерте.
Пирог Лацио — та сладость, которую хочется кушать именно зимой.
Нежный, вкусный, создающий ощущение домашнего тепла и уюта, грушевый пирог пришёл на замену штруделя. Скажу откровенно: новинка мне понравилась больше.
Пирог Лацио — нежный бисквитный пирог с грушей и апельсиновым конфитюром
Пусть ваш аппетит будет приятным!
Снежная зима превратила Шоти в сказочный лесной домик, правда, находится он в центре города — на улице Мироносицкой, 12.
В морозный день очень кстати будет горячий картофель с бараниной в горшочке по-грузински.
Приехав в Турцию, обязательно попробуйте лахмаджун, его ещё называют турецкой пиццей. Это тонкая лепёшка с начинкой и весит она не больше двухсот грамм.
Как правило, начинка мясная, но для меня приготовили лахмаджун с сыром, поскольку я не ем мяса.
Лахмаджун с сыром и овощами и мясной
Наш очень хороший турецкий товарищ научил как правильно есть лахмаджун.
Лепёшка поддается с тарелкой овощей и зелени, которые нужно уложить в лепёшку, полить лимонным соком, я люблю ещё перчиком посыпать, чтоб поострее, края лепёшки нужно завернуть так, чтоб получилось нечто похожее на трубочку, и кушать с удовольствием, запивая айраном!..
Afiyet olsun!
Приятного аппетита!
Сегодня утром заглянул в любимый «Амато» — возникло желание позавтракать кукурузной кашкой. Полента, которую я уже пробовала, оказалась немного другого вкуса — её консистенция стала менее густой, появился ещё более насыщенный сырный вкус дор блю.
Такая каша — прекрасный заряд энергией! Проверено — через два часа у меня была тренировка — физическая нагрузка выдержана легко и с удовольствием!
Вот так выглядит завтрак из иячницы, тостов, сливочного масла и помидоров с соусом «Песто» для одного человека.
А это — тот же завтрак для четверых! К нему можно добавить нарезку из сыра, колбаски, по желанию, конечно.
Воскресный семейный завтрак превращается в настоящую церемонию!
Браво, «Амато»!
В «Амато» начала свою работу гастролавка, в которой гости имеют возможность приобрести продукты собственного производства — пасту, изготовленную из итальянской муки высокого качества твёрдых сортов пшеницы с добавлением яиц и оливкового масла, кантуччини с цукатами, апельсиновый с лавандой конфитюр, лимонад с базиликом, клюквенный морс.
Дегустационный этап представленные позиции уже прошли, специально разработанные упаковки готовы и паста, конфитюр, лимонад, кантуччини, морс ждут истинных ценителей натуральных качественных продуктов!
Приятная новость от ресторана «Амато»!
Каждый день с 9.30 до 12.00 ресторан ждёт своих гостей к завтраку!
В качестве завтрака Вам предложат омлет, яичницу-глазунью, кус-кус, поленту, овсяную кашу в оригинальной подаче, нарезку колбас и сыров.
Полента имеет нежный сливочный вкус, чему способствуют добавленые сливки. Лёгкую пикантность кашке придаёт сыр дорблю.
Очень вкусное, сытное и питательное блюдо!
Вот в такой посуде подаётся полента к завтраку — мило и очень по-домашнему!
А это — омлет!
Подаётся с конкассе из томатов на тосте, руккола и маслины имеют вкусовое и декоративное значение. В таком исполнении омлет » звучит» по-особому вкусно!
Прекрасным завершением утренней трапезы может быть, например, чашка ароматного чая…
Мой выбор — земляничный ройбуш в подаче по-домашнему — с изюмом, вяленой клюквой и кешью.
Пусть утро будет добрым и приятным!
