Суп-пюре из клубнички с шариком ванильного мороженого. Суп-пюре из клубники?.. Необычно!
Воздушный шоколадно-клубничный мусс.
Обожаю вкус шоколада с клубникой!
Равиоли с клубникой. Со сливочным соусом… Прям как мамины нежные варенички… Очень вкусно!
Приятного аппетита!..
Сицилийская кассата — итальянский пасхальный десерт от Амато.
Это мягкий, сочный бисквит с начинкой из рикотты, цукатами, покрытый нежной меренгой…
Дети были в восторге!
Карнавал пасты в Амато — праздник, который я очень люблю и с нетерпением жду!
Признаюсь: для меня самая вкусная паста — в Амато!
Меню карнавала пасты.
В этот вечер попробовали спагетти с пульпети из индейки.
Лазанья с морепродуктами.
Обожаю лазанью!
Песочные спагетти с Сабайоном.
Тоже спагетти! Но уже как десерт.
Сабайон — это соус, основа которого состоит из яичных желтков, сахара и вина.
Кстати, макаронное предложение будет действовать ещё две недели. Можно успеть попробовать всё!
И пусть Вам будет вкусно!
Амато предложил для своих гостей обновленное постное меню.
Сегодня попробовали несколько блюд.
Томатный суп с фасолью и авокадо. Подается горячим с кусочками авокадо.
Грибы тушеные в соусе Пронто. Шампиньоны и белые грибы с соусом Пронто оказались очень сочными и вкусными.
Салат с киноа и авокадо. Это блюдо хочу выделить. Неожиданно!
Этот салат особенный — и вкусом, и внешним видом.
Поздравления шефу! Браво, Александр!
Меню из постных блюд, предложенное рестораном Амато
Тар-тар из авокадо с шампиньонами точно понравится любителям грибного вкуса
Очень легкий и вкусненький супчик Минестроне. Может быть приготовлен на курином бульоне либо на воде.
Фетуччини с овощами и томатным соусом.
Данный вариант с пастой, приготовленной на яйцах, но можете заказать и пасту на воде.
Пусть вам будет вкусно!
Ресторан Амато снова радует своих гостей новыми блюдами.
Поделюсь впечатлениями о некоторых из них.
Рататуй.
Меня очень порадовать это блюдо!
Тонкие кольца баклажаны и кабачков совмещены с томатами в соусе.
В меню Рататуй позиционируется как гарнир. Для себя я рассматриваю это блюдо в качестве самостоятельного — такой себе перекус в течении дня.
Суп Карчерато
Этот классический итальянский суп с говядиной и чечевицей имеет достаточно насыщенный аромат. Амато предложил в меру густой суп. Как по мне, это блюдо уместно в холодное время года, в предварительно щедро поперченном варианте. Сейчас именно такой период!
Несколько слов о новом зимнем десерте.
Пирог Лацио — та сладость, которую хочется кушать именно зимой.
Нежный, вкусный, создающий ощущение домашнего тепла и уюта, грушевый пирог пришёл на замену штруделя. Скажу откровенно: новинка мне понравилась больше.
Пирог Лацио — нежный бисквитный пирог с грушей и апельсиновым конфитюром
Пусть ваш аппетит будет приятным!
Сегодня утром заглянул в любимый «Амато» — возникло желание позавтракать кукурузной кашкой. Полента, которую я уже пробовала, оказалась немного другого вкуса — её консистенция стала менее густой, появился ещё более насыщенный сырный вкус дор блю.
Такая каша — прекрасный заряд энергией! Проверено — через два часа у меня была тренировка — физическая нагрузка выдержана легко и с удовольствием!
Вот так выглядит завтрак из иячницы, тостов, сливочного масла и помидоров с соусом «Песто» для одного человека.
А это — тот же завтрак для четверых! К нему можно добавить нарезку из сыра, колбаски, по желанию, конечно.
Воскресный семейный завтрак превращается в настоящую церемонию!
Браво, «Амато»!
В «Амато» начала свою работу гастролавка, в которой гости имеют возможность приобрести продукты собственного производства — пасту, изготовленную из итальянской муки высокого качества твёрдых сортов пшеницы с добавлением яиц и оливкового масла, кантуччини с цукатами, апельсиновый с лавандой конфитюр, лимонад с базиликом, клюквенный морс.
Дегустационный этап представленные позиции уже прошли, специально разработанные упаковки готовы и паста, конфитюр, лимонад, кантуччини, морс ждут истинных ценителей натуральных качественных продуктов!
Приятная новость от ресторана «Амато»!
Каждый день с 9.30 до 12.00 ресторан ждёт своих гостей к завтраку!
В качестве завтрака Вам предложат омлет, яичницу-глазунью, кус-кус, поленту, овсяную кашу в оригинальной подаче, нарезку колбас и сыров.
Полента имеет нежный сливочный вкус, чему способствуют добавленые сливки. Лёгкую пикантность кашке придаёт сыр дорблю.
Очень вкусное, сытное и питательное блюдо!
Вот в такой посуде подаётся полента к завтраку — мило и очень по-домашнему!
А это — омлет!
Подаётся с конкассе из томатов на тосте, руккола и маслины имеют вкусовое и декоративное значение. В таком исполнении омлет » звучит» по-особому вкусно!
Прекрасным завершением утренней трапезы может быть, например, чашка ароматного чая…
Мой выбор — земляничный ройбуш в подаче по-домашнему — с изюмом, вяленой клюквой и кешью.
Пусть утро будет добрым и приятным!
