Vika Ресторан Амато снова радует своих гостей новыми блюдами.
Поделюсь впечатлениями о некоторых из них.
Рататуй.
Меня очень порадовать это блюдо!
Тонкие кольца баклажаны и кабачков совмещены с томатами в соусе.
В меню Рататуй позиционируется как гарнир. Для себя я рассматриваю это блюдо в качестве самостоятельного — такой себе перекус в течении дня.
Суп Карчерато
Этот классический итальянский суп с говядиной и чечевицей имеет достаточно насыщенный аромат. Амато предложил в меру густой суп. Как по мне, это блюдо уместно в холодное время года, в предварительно щедро поперченном варианте. Сейчас именно такой период!
Несколько слов о новом зимнем десерте.
Пирог Лацио — та сладость, которую хочется кушать именно зимой.
Нежный, вкусный, создающий ощущение домашнего тепла и уюта, грушевый пирог пришёл на замену штруделя. Скажу откровенно: новинка мне понравилась больше.
Пирог Лацио — нежный бисквитный пирог с грушей и апельсиновым конфитюром
Пусть ваш аппетит будет приятным!
