Всем доброго времени суток! С удовольствием захожу в Resto-mir и делюсь с Вами своими впечатлениями!
После сравнительно недолгого и вместе с тем увлекательного путешествия по странам и кухням, много чего изменилось в моём отношении к еде. А вот посещение знакомых и любимых заведений показало, что многое изменилось и в отношении кафейно-ресторанных заведений к собственному ассортименту.
Кстати, хочу рассказать и о новополюбившихся симпатичных местах, где вкусно кормят и всегда вам рады!
Это то место, где наши вкусовые рецепторы получили колоссальное удовольствие!
Поверьте, здесь всё становится ещё вкуснее! Ты совершенно отключаешься от повседневной суеты и наслаждаешься…
…нежнейшим форшмачком.
Я обожают рыбу! И, попробовав форшмак в «Традиции», безусловно, стала его поклонницей. На кусочке ржаной булочки с хрустящей корочкой, да ещё и с сочным сладким перчиком, зелёненьким лучком, укропчиком вприкуску — форшмак приобретает особую нотку благородства…
А это — крабовый крем-суп. Если Вы предпочитает морепродукты, Вам нравится сливочный вкус, лёгкость и нежность, обязательно его попробуйте! Вкусно! Очень вкусно!..
Интерьер «Розмарина» — такой непринуждённый, лёгкий, уютный, в котором с большим удовольствием и аппетитом можно скушать нежного крем-супчик из брокколи
А ещё «Розмарин» по праву можно назвать мини-выставкой — стены заведения украшают картины, которые периодически меняются. Не оставляют равнодушными шёлковые полотна Эрте — русского по происхождению художника — Романа Петровича Тыртова.
На днях «прокатились» в вагоне № 13 поезда «Харьков — Париж», в котором буржуазная интеллигенция покидала Родину. Кто бывал в ресторане «Шарикоff», тот знает о чём идёт речь. Обед в стилизованном вагоне имеет особую вкусовую нотку, пропитан духом того времени, чему способствуют и элементы интерьера — многие вещи родом как раз из той эпохи. Так забавно пить травяной чай из стаканчиков, как в настоящем поезде, — в металлическом подстаканнике да ещё и с вареньем из шишек!
Тот самый травяной чай с вареньем из шишек
Настоящее варенье из настоящих еловых шишек!
Для любителей рыбных блюд отлично подойдёт салатик из сёмги с паштетом из нее же и листьями салата
Любителям нежной рыбки
Особого внимания заслуживает фирменный пирог из песочного теста — такого рассыпчастого, нежного и хрустящего — со сливами. И этот пирог подаётся вместе со сладкой сметанкой — так мило! Следует учесть, что пирог получается достаточно большим и времени для приготовления требует 45 минут, о чём вас вежливо предупредит официант, вас обслуживающий.
Фирменный песочный пирог со сливами. И со сметанкой!
Сытно! И очень вкусно! В следующий раз попробуем то, что душа пожелает… Уверена, и это блюдо найдётся в меню ресторана-трактира «Шарикоff»!
Антресоль — библиотека и операционная профессора Преображенского
Любимый трактир Шарикова «Стоп-сигнал»
Обожаю Булгакова — гениальный писатель! С восторгом и новыми переживаниями каждый раз перечитываю «Мастер и Маргарита»! А «Собачье сердце»? Ещё 11 лет — и будем праздновать столетний юбилей! Но повесть продолжает вдохновлять! Например, на создание ресторана-трактира русско-французской кухни «Шарикоff». Великолепная идея — соединить духовное и насущное! Лично у меня, после посещения заведения, возникло желание ещё раз перечитать «Собачье сердце».
Интерьер «Шариков» уютно воспроизводит времена героев булгаковского романа. Моё любимое местечко — антресоль, где так приятно и легко можно почувствовать себя Преображенским или Борменталем, особенно, уплётывая супчик из перепелов и поедая нежнейшие, сочные котлетки из сомика. Ничуть не портит вышеуказанное ощущение оливье с сёмгой и красной икоркой, наоборот — очень гармонично и складно получается!
«Народно-благородная» кухня прекрасно включает в себя и мягусенькие, с нежным сливочным вкусом ленивые варенички, и «Медовик» — достойный своего имени, и «Муравейник» — так часто сопряжённый с детскими воспоминаниями.
И, конечто же, приятно быть гостем в заведении, где вам оказывают должное внимание!
До скорых встреч! Ведь столько всего ещё хочется попробовать!..
…побывали в «Традиции»! Немножко повозмущаюсь: возможно, смена кондитера — это необходимый организационный поступок, но это сказалось на штруделе! Если раньше — это был всем штруделям штрудель, то теперь это больше похоже на пирог, который называется штруделем и который подают во многих заведениях города Харькова. Он вкусный, но в сравнении проигрывает. В общем, теперь ради этого лакомства ехать за город мы точно не будем!
Но! Хочу рассказать о других вкусненьких блюдах. Очень вкусным оказался крем-суп из краба. К слову сказать, в последнее время мне очень понравился крем-суп. Обычно я предпочитаю овощной, но вот теперь в любимчиках оказался и крабовый.
А ещё особое внимание хочу уделить блюдам из дичи. В меню можно найти несколько блюд, среди которых обязательно будет то, которое по душе! Ах да, в «Традиции блюда щедрые» (так я называю большую порцию настоящего, вкусного, сытного блюда), вспомните это при заказе.
А знаете ли Вы, где можно выпить очень вкусный латте, съесть самый вкусный микс-салат с сёмгой и креветками и отведать бульончику с перепелиными яйцами? Конечно же в «Надії»! Если Вы там ещё не бывали — обязательно посетите! Выбирайте: хотите более непринуждённую обстановку — тогда в кафе, а если желаете более торжественную — добро пожаловать в ресторан! Хотя совершенно торжественной её не назовёшь — и в кафе, и в ресторане Вы можете увидеть фотокартины на спортивную тематику, конечно, это вносит свои коррективы. И, к тому же, заведение расположено рядышком со стадионом, который можно наблюдать из окон ресторана. Уютно и комфортно в любом случае и в любом из выбранных мест!
В заведении работают очень внимательные администраторы и официанты, которые за время наших многократных посещений стали хорошими приятелями.
Так вот, дополнив вышеуказанные блюда десертиком в виде ооочень шоколадного трюфельного торта с фундуком (это мой любимый!), вся наша компания, как правило, направляется получать ещё одно удовольствие. Мы очень любим (точнее, я очень люблю, и благодарна своим компаньонам — любимым компаньонам — за то, что разделяют и уважают мои пристрастия!) наблюдать за морскими жителями аквариума — рыбки невероятных цветов! А креветки — яркого тёмного окраса в белый горошек! И моя любимица — рыбка-собачка (правда, отличается она не ярким окрасом)!
Помимо такого набора удовольствия можно ещё и в бассейне поплавать, и баньке попариться, и в бильярд поиграть, и насытившись всем, выспаться в комфортных номерах этого же отеля, оставив автомобиль на собственной парковке заведения — удобно. Но обо всём этом позже.
А вот теперь о самом любимом — Resto Park! Недалеко от Харькова, в посёлке Подворки раскинулся достаточно большой комплекс. На его территории как раз и находится то местечко, где ооочень вкусно готовят и где всегда Вам рады — ресторан «Традиция». Охарактеризуем его как смешение традиционного украинского стиля и элементов гламура и назовём «национальный гламур». Это моё личное мнение, которое может отличаться от создателей образа.
Оказавшись там случайно (хотя я не верю в случайности! Помните, как в мультике «Кунфу панда» — «случайности не случайны»), туда хочется возвращаться снова и снова!
Теперь о еде. Всё вкусно! А если Вы захотите внести немножко разнообразия в то или иное блюдо, Ваше пожелание будет выполнено. Здесь каждый найдёт то, что ему по душе! Попробуйте фирменное блюдо «Наполеон» — нежнейший мраморный стейк из телятины с фуа-гра! Лично я люблю рыбку, а посему предпочтение отдаю дорадо. Кстати, эту хищницу невероятно вкусно употребить с рисом в нежном сливочном соусе с креветками. Ням-ням! А десерты! Стоило попробовать один только раз грушевый штрудель — и при первой же возможности и желании полакомиться этой вкуснятиной, мы направляемся только в «Традицию»!
Кофе, откровенно говоря, не могу так возвышенно описывать — вкусно, но без восторга.
И ещё: с нетерпением жду возвращения в меню супа-пюре из брокколи! Это одно из моих самых любимых блюд!
