Сладкая жизнь! Çok tatlı!

Турция — настоящий рай для сладкоежек! Витрины впечатляют изобилием и разнообразием сладостей!

image-15372683c71003fe2c7e9659e41da33fb977fb52178b36c738f7895a98b1c361-V.  image-ac6457f746d1a947df62c20a0de292a2955f012087fad6231bdc6e1cf7673b8c-V

Я захожу в любимое кафе и с удовольствием вспоминаю прогулку по набережной вдоль Босфора или улочками богатого города, наслаждаясь вкусом и ароматом крепкого турецкого чая.

Как же без сладостей?.. В моём предпочтении остаётся пахлава с марашем — мороженым из овечьего молока. Попробуйте!

image-f1917368525e97b1a8a6d1d9fb038900433d2053edabff4363fe0dc18c85f48b-V. Фисташковая пахлава с марашем.

image-e14ee4b52ace853dfdd1b56e961f931e5f9f13d45c02fe91d8612d3f5cab450c-V. Красивый бардачек турецкого чая (bardak в переводе с турецкого — стакан).

Обязательно стоит посетить несколько заведений, популярных среди местных жителей, которые стали нашими любимыми.

Впервые пахлаву я попробовала в Hafız Mustafa. В это место нас привел наш турецкий товарищ и угостил пахлавой как любит он — с марашем.

Hafız Mustafa находится неподалёку от площади Eminönü, станция метро Sirkeci. Это место, в котором много мрамора на полу и тюльпанов на стенах, может похвастаться полуторавековой историей, чудесным видом на Золотой Рог и невероятным количеством вкусностей (как на фото выше).

image-07984ace72b16a91f5145f0a1de73ec64bc7401c9d352ba686207435cc957959-V Вот ещё одна вкусная штучка — sütlaç или рисовый пудинг — очень нежно и очень вкусно!

image-33cd2cd2f28077b496a276e9b2110e7fb851baaaa63c107dbbd2ef8796b637f3-V Разновидность рисового пудинга — с фруктовым желе и фруктами.

image-d33fab567d9c5fbeddf5f080e43936c5e2e4e7b00588b666ec93fac8c241d910-V Мраморный пол и орнамент на стенах в традиционном османском стиле придают еде и питью в Hafız Mustafa неповторимый вкус и аромат.

И обязательно попробуйте всё это в Mado!

Если повторите несколько раз «dondurma», что в переводе с турецкого означает «мороженое», возникнет «mado».

Моё любимое — в Азиатской части Стамбула, в Аташехире.

DSC_0002 А это — пахлава с грецким орехом и марашем от Mado.

DSC_0011 Трилече. Обязательно попробуйте! В Мado — если хотите полноценно — с орехами и марашем.

Вспоминая о Трилече, с удовольвтвием порекомендую в Анталии одно заведение в районе Konyaltı — Antalya ekmek. И хлеб там вкусный, и завтрак турецкий и Трилече! Наверное, самый вкусный Трилече…

2015-08-15-13-45-41_photo Трилече — бисквитный тортик, пропитанный молочным соусом и покрытый апельсиновым желе (один из вариантов).

2015-08-15-13-46-25_photo Трилече чудесно сочетается с чаем и апельсиновым свежевыжатым соком.

Будете в Анталии, выпейте капучино в Kubi. Здесь, в тени деревьев, мне приятно было отведать, наверное, самый вкусный капучино в Анталии! И его было очень много!

2015-08-13-17-12-08_photo 2015-08-13-16-37-12_photo Деревья и бамбуковые зонты —  чудодейственное спасение в жару! И мило к тому же…

2015-08-13-16-36-47_photo Брауни оказался насыщено-шоколадным и очень сладким! Я люблю такое сочетание когда очень хочется очень сладкого!

2015-08-13-16-36-11_photo Огромная чашка капучино!

И ещё нечто особенное! Наши турецкие друзья, не побоюсь их назвать Ангелами-Хранителями, очень рекомендовали нам попробовать Katmer. Готовят это блюдо только с утра и до обеда, а это значит, что вечером его уже не отведать.

Katmer — горячий десерт, очень похожий на пахлаву.

2015-08-21-13-33-56_photo Katmer. Горячий, хрустящий, ореховый, сладкий, сытный.

Местные жители говорят, что самый вкусный katmer в Faruk Güllüoğlu! Скорее всего, опять-таки, в Аташехире…

image-c93e3afa90aa36751368157d183eaf863bea7750abe02eced52779c8b37bf765-V

 

 

 

 

Leave A Comment

Войти с помощью: 

Related Posts