Author

Vika

image-0-02-01-fff1bb26cefbe5b7cd0faee71d9e67806f4298163e5c05ad373bf6d7a9ab22c1-V Balık ekmek — дословно «рыба-хлеб»

В кафешке на берегу моря, запеченая скумбрия в хлебе с хрустящей корочкой, с помидорчиками, луком и салатом, несмотря на то что считается фастфудом, выглядит очень аппетитно!

Соленые огурчики — великолепное дополнение.

Пусть Вам будет вкусно! Afiyet olsun!

 

Турецкий завтрак в воскресенье в деревне — это особая традиция! Несколько часов в отличном настроении и, возможно, чудесной компании, среди красивейших видов, Вы получаете удовольствие вкушая пищу…

Например, в деревушке Чакырлар неподалеку от Анталии.

image-ed7958c3d66785fc593418b50c638bb0c2ec5287ee35f6124e45776e74c86a39-V Основа завтрака — оливки, маслины, разнообразные сыры, масло, мёд, орехи, овощи…

image-0-02-01-d7c9a3871634583b18be6d8fdb7e1b60567a080abaa9070d040fd435573f4010-V Базлама — толстая лепёшка, которую начинают сыром, картошкой, мясом…

Я люблю с сыром!

image-0-02-01-0dc4b85ddd359af82c4d6732efd19259c6d60d539d607fbfb6079d7b84db7c85-V Гёзлеме — очень тонкая лепёшка с разнообразными начинками — мясо, сыр, колбаса, яичница… Вкусно! Всё-таки, предпочитаю базламу с сыром!

image-0-02-01-b1ab227038ed5a0befc8dc5081b0c2c3fb336f701ba90abd892c7f1299abf489-V Яичница на завтраке в деревне особенно вкусная!

image-0-02-01-acf9c3e83539e7223140b8924abf4e4003a8d06c498ce1b5787445ab4aeba68f-V  И такой завтрак попробовали!

image-0-02-01-2fce97d03bfbaaf2d3cd7e44a782c71597f5ac893ea3001043513eecbe89b8ec-V Такие нехитрые сооружения добавляют особого колорита трапезе.

И, пусть Вам будет вкусно! Afiyet olsun!

 

image-0-02-01-8dec054202fe2c3f2f1b654bdddb9d113a8274268137fbbb0bb98c1f5edc56dc-V  Salep

Порошок из высушенного корня орхидеи и молоко — основные компоненты напитка салеп, в который щедро добавляют корицу.

Салеп обладает согревающими особенностями, а потому его принято считать зимним напитком. Но я его обожаю в любое время года! К тому же салеп благоприятно воздействует на пищеварительную систему и считается афродизиаком.

Пробуйте и наслаждайтесь!

Afiyet olsun!

image-0-02-01-0112ee59b66025505e71935561b79ca64ed2ddac19870efe5836e71087f4a4e6-V

Ароматная, сочная,  вкусная, с хрустящей корочкой, специями и в интересной подаче жареная картошка.

Для меня cips с соусами вполне может быть самостоятельным блюдом!

Afiyet olsun!

Пусть вам будет вкусно!

 

image-0-02-01-203cc317ccd74102d3bb9d024dab28ac1f6d01afcdbde3b896299b82646d3bb9-V  Необыкновенный лавандовый чай!

На высоте более тысячи метров над уровнем моря, неподалеку от деревушки Куйуджак чай готовят из только что сорванной лаванды!

image-0-02-01-bdf5010abd9dd747407889b00f123124b48dfeed411f79fb55483e2fb208a96f-V Лавандовые поля — восхитительное зрелище!

 

 

image-0.02.01.bb95a90fd21c633c9fb7772d37efb3027f1a834b9fedbb06bebb0801802c1e52-V Мой любимый Шмель обитает на просторах Coffeelaktika.

А вот на пересечении Чернышевского и Маяковского мне очень нравится особый вид Шмеля: эспрессо с небольшим количеством сиропа, апельсиновым свежевыжатым соком (150 мл) и тремя (!) кубиками льда!

Кстати, в жаркий период — отличный напиток!

Копченое или «дымное» пиво Ashtray Smoked Ale. 

Крепость 5, горечь — 32.

image-0.02.01.5600d8f9f6f5fc72e771491b45d3f375ce3159c1a84c53e0cec83b62af05e323-V

…после Summertime Ale (OG 12 ABV 4.5 IBU 30) — в самый раз!

P.S. OG — плотность, ABV — alkohol by volume —  содержание алкоголя и IBU — горечь пива.

image-551603f314b2c14c3458f7d20a123af97a5928daa5e14d3d36ef455b75c98849-V~2

С креольским картофелем, куриными и сырными палочками, интересной музыкой вечер получается приятно-сытым с легким хмельным оттенком.

Искусство пиву не помеха…

Достойное варит пиво коллектив актёров!

Здесь можно выпить пиво с какао, кофе, грейпфрутом, мёдом!…

image-0.02.01.066870af6186284a1f23ed4cd417aa802301654c537766165301c74b13a3fe43-V

image-0.02.01.056fc73e8866eb854ddcb18171603efd5c50f2adca2d7673b110e936758a2fcb-V

Кстати, сорта пива не повторяются. Всегда есть возможность попробовать что-то новенькое!

image-4b65c39227d4380fb3b0bec75ad5632d2417effc621aa3b8333a897f564e051d-V Пита + пиво = очень вкусно!

image-0.02.01.ef76a7ad8648bae0be89a708def852ada5cdb4cbc87f1860af34a7e817279aba-V Бутылочка с собой.

Справа от Дома актёра на бывшей Красина, ныне — Манизера.

Искусство пиву не помеха… Как раз совсем наоборот!

 Для истинных гурманов!

image-628edfc8de067f5d7afd539440fedde488426eea25c11f5ef5cd77054a7d660d-VЭто фондю готовится из швейцарского сыра в Вашем присутствии и в сопровождении интересного рассказа об истории как самого фондю, так и о происхождении, изготовлении, особенностях нарезки и употребления различных сортов сыра… 

image-0.02.01.55687bd0e6a23220569dc2abde8a55e78297b8c89e0b4ae6c010f1a9810f22ff-V Готовят фондю в специальной увесистой ёмкости — фондюшнице.

image-0.02.01.dd9a599f722951149f7c21f09c4b5e530a8a8de7ea6bae6d6839f37b4dc3b7a0-Vimage-0.02.01.7639611b7632d217411aff31d05f11c7716953e60baac3bdaae312e40d4395ad-V

А какие ароматы при этом источает блюдо!.. Это нечто!!!

Но хочу заблаговременно предупредить — некоторые сыры имеют особенный, достаточно пикантный аромат.

image-0.02.01.6bd87ee5dd7482364bc819346e95523634f39fffa421444e71dd9667aa55c25c-V Долгожданный результат!

Это вкуснейшее фондю подаётся с ломтиками хлеба, соленьями и зеленью.

С бокалом французского вина, которое Вы выберете, фондю съедается с удовольствием!

Вам обязательно будет вкусно!