Приехав в Турцию, обязательно попробуйте лахмаджун, его ещё называют турецкой пиццей. Это тонкая лепёшка с начинкой и весит она не больше двухсот грамм.
Как правило, начинка мясная, но для меня приготовили лахмаджун с сыром, поскольку я не ем мяса.
Лахмаджун с сыром и овощами и мясной
Наш очень хороший турецкий товарищ научил как правильно есть лахмаджун.
Лепёшка поддается с тарелкой овощей и зелени, которые нужно уложить в лепёшку, полить лимонным соком, я люблю ещё перчиком посыпать, чтоб поострее, края лепёшки нужно завернуть так, чтоб получилось нечто похожее на трубочку, и кушать с удовольствием, запивая айраном!..
Afiyet olsun!
Приятного аппетита!
