Category

Mado

Турция — уникальное государство, история и культура которого — красивое кружево из противоположностей. Стамбул — государство в государстве — покорил меня с первой минуты нашего знакомства и не перестаёт восхищать своей основательностью и изобилием.

Турецкая кухня — это то, что заслуживает особого внимания! Первое, что я попробовала, прилетев в Стамбул, — конечно же, — турецкий завтрак — türk kahvaltısı. Как правило, встреча с друзьями или родственниками в выходной день не обходится без турецкого завтрака. Такой завтрак можно заказать в обычном кафе или заведении, которое специализируется на приготовлении завтраков. Мои любимые — это «Mado» и «Simit sarayı».

IMG_20150704_164113 Турецкий завтрак на двоих в «Mado»!

Краткий экскурс по составляющим такого завтрака. Итак, позавтракать можно: бёреком с сыром — пирог такой, яичницей, огурчиками, помидорчиками, томатным соусом, тремя видами сыра, сливочным маслом, мёдом со сливками, фруктами, ягодами, сухофруктами, кунжутной пастой, джемом, булочками, и, запивая все это неограниченным количеством чая! Это нужно попробовать! Afiyet olsun!